E+P+D = 27€ E+P ou P+D = 24€
Quinoa salad, avocado, and raw vegetables
Grilled saithe, candied fennel, and citrus vierge sauce
Vegetable ravioli with Parmesan cream
Caramel cream
Chocolate mousse
Burrata crémeuse, coulis de piquillo, tomate pleine de terre de région et huile de Provence au basilic
Terrine de campagne au Piment d'Espelette
Betterave grillée à la braise au romarin, fromage blanc aux fines herbes et graines de courge.
Gravlax de mulet citron vert et gingembre aux légumes croquants
Croquetas de serrano ou morue, Pays basque, maison Jeanticot
Base tomates, burrata et salade
Végétarienne
Poisson
Jambon
Encornets frits en persillade et citron, accompagnés de frites fraiches
Entrecôte de veau fermière de l'Aveyron à la braise, herbes et miel Servi avec des pommes de terre grenailles en persillade
Saucisse de Toulouse, oignons confits à la tomate, purée de pommes de terre
Courgettes rôties
Avec petits légumes grillés
Rocamadour fondant, lard croustillant & frites fraîches maison
frites fraîches maison
Coupe de fraises au sucre
Nos verres de Vins sont servis sur une base de 15cl
AOP Côtes Catalane - Domaine Cazes, 2023
AOP Maison VIgouroux, 2024
Cuvée de nos Chefs - Sélection Grape Hospitality - Vin Bio Château Tour Bicheau - 2022
Cuvée Les Magérans - HVE sélection Vignes & Terroirs - AOP Tulette - 2024
AOP Malpère - Château Guilhem - Vignes du Levant
Cuvée "Complices" - Sélection Grape Hospitality - AOP Château Rasque - 2022
Apéritifs / Eaux / sodas / Bières / Cocktails / Spiritueux / Digestifs
Pression blonde
Pression IPA
Bière Blanche Pression de Toulouse
Bière Pression Blanche de Toulouse
Bouteille
Bouteille
Bouteille
Bière à la Tequila
Bière aromatisée à la cerise
Camomille, verveine, tilleul, Rooibos orange, citron, grenadine, pêche, safran
Riche en antioxydants, le thé vert désaltère, tonifie, apaise, fortifie, et procure une incontestable sensation de bien-être. Délicat et peu amer. Thé vert du Japon, jasmin.
Les thés noirs, que les chinois appellent thé rouge en référence à la couleur cuivrée de leur infusion, sont des thés dont les feuilles ont subi une oxydation complète et qui déterminera leur typicité gustative. Ceylan Breakfast, Darjeeling.
Une petite note gourmande pour vous réchauffer ou simplement faire une pause douceur ? Il n'y a rien de mieux que notre chocolat chaud !
La version café au lait à base d'épices et de Cannelle pour plus de plaisir !
La version café au lait pour plus de douceur !
Goûtez notre Cappuccino raffiné avec sa mousse de lait !
Optez pour notre double café pour deux fois plus d'énergie !
Pour ceux qui souhaitent restreindre leur consommation de caféine tout en se faisant plaisir !
Blanc ou rosé
Benoit-Serre
Blanc ou rouge
Pêche, Mûre, Cassis, Pêche
Blanc, rouge ou dry
On raconte que sous Louis XIV, Chateldon était transportée en bonbonnes depuis l’Auvergne jusqu’à la table du Roi à Versailles.
Saveur pêche
Supplément Sirop : +1€
Maison "Agrumes & Co" Orange, Ananas, Tomates, Mangue, Poire, Pomme gingembre, Citronnade
Vodka, Cointreau, jus de cramberry et jus de citron vert
Campari, Martini rouge, soda
Gin Bombay Sapphire, jus de citron vert, Perrier
Sarti ou Apérol, Perrier, Prosecco
Supplément saveur : +1€
Martini Rosato, tonic, jus de citron vert et orange.
St-Germain, Prosecco et eau gazeuse
Cocktail sans alcool composé de jus d'ananas, de jus d'orange et mangue avec sirop de caramel et grenadine
Jus de fraise et cranberry, menthe fraiche, orange et sirop d'orgeat.
Virgin Cosmo - Gin sans alcool : JNPR n°1, sirop d'orange, sirop de cranberry, citron vert
Mojito Sans Alcool
6 cl
6 cl
6 cl
6 cl
6 cl
6 cl
6 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Coriandre et combava
Equilibré et classique, son goût dépend de quatre plantes principales: le genièvre, la coriandre, la réglisse et l'angélique.
Le gin Bombay Sapphire est le résultat d'une infusion à vapeur d'une dizaine de plantes différentes, suspendues dans des paniers en cuivre.
Gin Artisanal du Sud-Ouest à base de Violette
La Smirnoff Red est une vodka Russe de qualité premium, numéro un dans le monde entier. Elle est distillée 3 fois pour une plus grande pureté. Une vodka que vous apprécierez avec des jus de fruits ou des sirops lors d'un apéritif.
Riche, corsée et complexe, cette vodka reste souple et moelleuse, avec un goût prononcé de céréale, suivi d’une pointe de fruit sec.
Grey Goose L’Originale se caractérise notamment par la qualité de son ingrédient principal : un blé produit en France et spécialement sélectionné. Elle bénéficie aussi d’une distillation en cinq étapes continues.
Botran Reserva est un blend issu des meilleurs rhums élevés au travers d'une multitude de fût, (Fût de Whisky américain, fût de Whisky américain rebrûlés, fût de Porto et fût de Sherry) pendant 5 à 14 ans. C'est ce qui permet au rhum de s'imprégner des caractéristiques propres à chacun des fûts et ainsi donner la complexité et la richesse des arômes au rhum Botran.
Au départ moelleux, voire sirupeux, ce rhum du Venezuela prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche.
Rhum médaillé d'argent du Concours Général Agricole de Paris en 2011, il respecte la plus pure tradition martiniquaise, avec le jus de plantations ensoleillées.
Toute la légèreté d’un Rhum à 40° et tous les arômes d’un grand nom du Rhum Agricole A.O.C Martinique. Arômes de la canne fraîchement coupée avec des notes florales (rose et pivoine), fruitées (ananas, fruit de la passion) et légèrement épicées.
Un rhum traditionnel marqué par les notes de vanille, de caramel au beurre salé et de fruits tropicaux, c'est un rhum très doux et presque moelleux.
Havana Club 7 ans est un cubain rhum aux saveurs subtiles et aux nuances boisées, mêlant les parfums de caramel, de vanille, de chocolat et d’épices.
Kentucky Bourbon au goût fumé
Ce bourbon du Kentucky célèbre pour son étiquette jaune arborant une rose est issu de la distillerie du même nom. Une bonne introduction à l'univers des bourbons.
De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac.
Single malt d'exception de 21 ans, élevé en fûts de bourbon et calvados
Laissez vous tenter par le whisky Jameson, de couleur jaune dorée, le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche est quant à elle relativement onctueuse, la finale évoluant sur des notes de céréales et d'épices.
Bushmills Original est le blend Irish whiskey de référence de la distillerie The Old Bushmills qui s’appuie sur l’héritage d’une fabrication traditionnelle vieille de plus de 400 ans basée sur la triple distillation. Bushmills Original est un mélange unique composé à plus de 50% de whiskey de malt de la distillerie Old Bushmills et de whiskey de grain irlandais - totalement exempt de tourbe .
Speyside single malt scotch whisky
Ce single malt possède l'élégance propre à son terroir, le Speyside, et se distingue par un fruité et une délicatesse uniques.
Single malt 10 ans. La bouche assez sèche mais douce, évoque le miel chaud et les épices.
Un single malt raffiné vieilli pendant une décennie, offrant des arômes riches et des saveurs subtiles pour une expérience gustative unique.
Single malt tourbé vieilli en fût de tequila
Single malt d'Islay, joli parfum tourbé
Single malt, vieilli en fûts d'Oloroso
Single malt vieilli en fûts de Pedro Ximenez
Oban possède un caractère unique, fait de malt, d'iode, de sel, de fruits et de feu de bois. A découvrir !
Indéniablement marqué par l'influence marine, il se révèle aussi fumé et poivré.
Joli whisky francais au notes fruitées et fumées.
Tourbé, vieilli en fûts de Xeres et Cognac.
Un délicieux whisky écossais vieilli pendant 12 ans pour un goût raffiné et distinctif qui vous transporte directement dans les Highlands d'Écosse.
En direct du Japon !
Laissez vous tenter par ce whisky dominé par des arômes épicés et de vibrantes saveurs enfumées !
Cuvée de nos Chefs - Selection Grape Hospitality - Vin Bio Château Tour Bicheau - 2022
Grand Cru classé - Baron Philippe de Rothschild - AOP Château d'Armaihac - 2017
Grand Vin - 4ème Cru classé - AOP Connetable de Talbot - 2018
Héritiers des Marquis d'Evry - AOC Château Lamarque - 2011
Grand Cru classé - AOP Château Bouscaut - 2019
Grand Cru - AOP Château Capet Guillier - 2020
Grand Vin - La demoiselle d'Haut Peyrat - AOC Château Tourfourthon - 2018
Grand Vin - AOP Château Belair l'Escudier - 2022
Passion Prestige - AOP Château Eugénie - 2021
Cuvée Georges - 100% Malbec - Famille G. Vigouroux - AOP Château de Haute-Serre - 2020
Cuvée des Drilles "Entre potes" - AOP domaine d'Escausses - Vigneron Balaran - Non millésimé
Les Ailes de Mercuès - Famille G. Vigouroux - AOP Château de Mercuès - 2020
AOP Château Montus - 100% Tannat - 2020
Vignes du Levant - Vin Bio AOP Château Guilhem - 2017
AOP domaine de l'Ostal - 2021
AOP les Clos des Paulilles - 2022
Grand Vin - Cuvée Les Brunes - IGP domaine des Creisses - 2023
Cuvée "Complices" - Sélection Grape Hospitality - AOP Château Rasque - 2022
Moulin des Costes - Vin Bio AOP domaine Bunan - 2020
Cuvée Saint Vincent - AOP Domaine du Cèdre - 2023
Grande Réserve - AOP domaine Henri Bourgeois - 2022
Cuvée Les Magérans - Haute Valeur Environnementale - Sélection Vignes & Terroirs - AOP Tulette - 2024
Vin Bio AOP domaine Giraud
Premier Cru - AOP domaine Chanson - 2018
Côte d'Or - AOP domaine Chanson - 2018
Pestige - Le Clos des Mouches - AOP domaine Chanson - 2017
A l'ombre de l'Olivier - IGP Cave Saint-Roman - 2024
Original Pink Pulse - Vin de France Château Martinat - Vignobles Marsaux Donze - Non millésimé
Cuvée "Cybèle" du Château de Haute-Serre - 100% Malbec - Famille G.Vigouroux - IGP Côtes du Lot - 2022
Le Canon du Maréchal - Vin Bio IGP domaine Cazes - 2024
Vin Bio AOP domaine La Pive - 2024
Cuvée "Complices" - Sélection Grape Hospitality - AOP Château Rasque - 2024
Vin Bio AOP Château Gassier - 2024
Cru Classé - AOP Château Sainte Marguerite Symphonie - 2024
Le Pas du Moine - Cuvée 350 - Vin Bio AOP Château Gassier - 2022
AOP Maison Brocard - 2024
Le bois Cassien - AOP domaine Chanzy - 2019
Le 630 - Vignerons du Quercy - IGP Comté Tolosan - 2023
Le Chenin de Mercuès - 100% Chenin - Famille Vigouroux - IGP Cahors - 2022
Les Jardins philosophiques - AOP Château Bouscassé - 2017
Les Gravels - AOP Domaine Rotier - 2020
AOP Quincy - Domaine Gael Felix - 2023
AOP Domaine Hubert Veneau - 2023
Les Chasseignes - AOP Domaine Fouassier - Vin biologique - 2018
Cuvée "Complices" - Sélection Grape Hospitality - AOP Château Rasque - 2024
Vin Bio - AOP Château Gassier - 2024
Secrets de Lunès -AOP Vignobles Jeanjean - 2024 Aux Âromes de fruits frais, ce 100% chardonnay Bio se poursuit sur une bouche parfaitement équilibrée entre fraicheur et rondeur.
L'inédit du Mas Neuf - IGP Vignobles Jeanjean - 2024
Le Canon du Maréchal - Vin Bio AOP Domaine Cazes -2023 Cépages : Viognier et Muscat Un vin riche en bouche, beaucoup de fruits murs, belle d'amplitude
Près du Coeur - Vin de France Bio - domaine Pech del Cel - 2020
Consommez avec modération
Blue Top - Brut AOP Champagne
Brut AOP Chouilly
Brut AOP Champagne
Cuvée "Terre d'émotion" - AOP Champagne
Premier Cru - Brut AOC - Champagne
Grand Cru - Blancs de Blancs AOP
AOP Champagne Brut
AOP Champagne Brut
AOP Champagne Brut
AOP Champagne Brut
AOP Champagne Brut Nature
Grande Cuvée - DOC Scalani Extra Dry